Przepis: Herbata z hibiskusa z werbeną cytrynową
Herbata z hibiskusa od dawna jest ceniona za swój głęboki czerwony odcień, pikantny smak i liczne korzyści zdrowotne. W połączeniu z lekkim, cytrusowym aromatem werbeny cytrynowej powstaje orzeźwiająca i orzeźwiająca herbata, która jest idealna na każdą porę dnia. Niezależnie od tego, czy lubisz ją pić na gorąco, aby uspokoić się w chłodniejsze miesiące, czy mrożoną jako chłodne orzeźwienie latem, ta herbata z hibiskusa z werbeną cytrynową z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych naparów ziołowych.
W tym artykule przeprowadzimy Cię przez proces przygotowywania herbaty z hibiskusa z werbeną cytrynową krok po kroku, omówimy jej korzyści zdrowotne i udzielimy wskazówek, jak spersonalizować przepis, aby odpowiadał Twoim preferencjom smakowym. Zaczynajmy!
Składniki
Do herbaty:
2 łyżki suszonych płatków hibiskusa (lub 2 torebki herbaty z hibiskusa)
1 łyżka suszonych liści werbeny cytrynowej (lub 1 torebka herbaty z werbeny cytrynowej)
4 szklanki wody
1-2 łyżeczki miodu (lub słodzika według uznania, do smaku)
1-2 plasterki cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowego cytrusowego smaku)
Opcjonalne dodatki:
Świeże liście mięty (dla dodatkowej świeżości)
Kostki lodu (do wersji mrożonej herbaty)
Skórka z cytryny (dla dodatkowego cytrusowego aromatu)
Gałązka świeżej werbeny cytrynowej (do dekoracji)
Sprzęt:
Mały lub średni rondel (do zagotowania wody)
Sitko (jeśli używasz luźnych liści)
Filiżanki lub kubki do herbaty
Dzbanek do herbaty (opcjonalnie, jeśli wolisz parzyć herbatę w większym naczyniu)
Łyżeczka do mieszania
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj bazę herbaty z hibiskusa
Zagotuj wodę
Zacznij od zagotowania 4 szklanek wody w mały rondel na średnio-wysokim ogniu. Jeśli robisz mrożoną herbatę, możesz zwiększyć ilość wody do 6 filiżanek, aby uzyskać lżejszy napar.
Dodaj płatki hibiskusa
Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj do niej 2 łyżki suszonych płatków hibiskusa. Płatki hibiskusa mają żywy, cierpki smak, który nada herbacie piękny, głęboko czerwony kolor. Jeśli używasz torebek herbaty, po prostu dodaj do wrzącej wody dwie torebki herbaty hibiskusa.
Dodaj liście werbeny cytrynowej
Po dodaniu płatków hibiskusa dodaj do wody 1 łyżkę suszonych liści werbeny cytrynowej (lub jedną torebkę herbaty z werbeną cytrynową). Werbena cytrynowa dodaje herbacie pachnącą, cytrusową nutę, równoważąc cierpkość hibiskusa. Jeśli używasz świeżej werbeny cytrynowej, możesz dodać kilka gałązek.
Gotuj na wolnym ogniu i zaparzaj
Pozwól płatkom hibiskusa i werbenie cytrynowej parzyć przez 5-7 minut lub dłużej, aby uzyskać mocniejszy smak. Im dłużej zaparzasz, tym bardziej wyrazista stanie się cierpkość hibiskusa i cytrusowe nuty werbeny cytrynowej. Mieszaj herbatę od czasu do czasu, aby upewnić się, że składniki są równomiernie zaparzone.
Osłodź herbatę
Po zaparzeniu herbaty według własnego uznania dodaj 1-2 łyżeczki miodu (lub dowolnego słodzika, który wolisz) do smaku. Dobrze mieszaj, aż słodzik całkowicie się rozpuści. Dostosuj słodycz do swoich osobistych preferencji.
Krok 2: Odcedź i podaj
Odcedź herbatę
Po zaparzeniu herbaty i nasyceniu jej smakami hibiskusa i werbeny cytrynowej, przecedź ją przez drobne sitko, aby usunąć zioła i płatki. Dzięki temu otrzymasz gładką, żywą herbatę.
Podawaj na gorąco lub na zimno
Gorąca herbata: Wlej herbatę do kubków i udekoruj plasterkiem cytryny lub gałązką świeżej werbeny cytrynowej, aby uzyskać orzeźwiający cytrusowy akcent.
Herbata mrożona: Aby zamienić tę herbatę w chłodny, orzeźwiający napój, pozwól jej lekko ostygnąć, a następnie przelej ją do szklanki wypełnionej kostkami lodu. Udekoruj plasterkami cytryny, listkiem mięty lub nawet gałązką werbeny cytrynowej, aby uzyskać dekoracyjne i aromatyczne wykończenie.
Krok 3: Udekoruj i ciesz się
Udekoruj swoją herbatę
Aby uzyskać dodatkowy zastrzyk smaku, udekoruj herbatę świeżymi liśćmi mięty, plasterkiem cytryny lub gałązką werbeny cytrynowej. Te dodatki nie tylko wzmacniają smak, ale także nadają herbacie elegancki wygląd.
Opcjonalne dodatki
Jeśli wolisz, aby Twoja herbata miała bardziej cytrusowy smak, możesz dodać łyżeczkę skórki z cytryny, aby uzyskać mocniejszy cytrynowy zapach. Niektórzy lubią szczyptę imbiru, aby uzyskać pikantny ton, który uzupełnia ziołowe smaki.
Korzyści zdrowotne hibiskusa i werbeny cytrynowej
Herbata z hibiskusa
Herbata z hibiskusa jest znana ze swoich licznych korzyści zdrowotnych. Jest bogata w witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać przeziębienia. Zawiera również przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i chronić przed chorobami przewlekłymi. Picie herbaty z hibiskusa może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób, które chcą wspierać zdrowie serca.
Werbena cytrynowa
Werbena cytrynowa to pachnące zioło o właściwościach uspokajających. Od wieków jest stosowana w celu łagodzenia stresu i niepokoju. Werbena cytrynowa wspomaga również trawienie i może pomóc zmniejszyć wzdęcia. Jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrową skórę.
Orzeźwiające i nawilżające
Ta herbata jest nie tylko pyszna, ale także nawilżająca. Zarówno hibiskus, jak i werbena cytrynowa są pełne wody i niezbędnych witamin, co sprawia, że ta herbata jest doskonałym wyborem, aby pozostać nawodnionym i odświeżonym przez cały dzień.
Porady i wariacje
Dostosuj smak
Jeśli wolisz mniej cierpką herbatę, zmniejsz ilość płatków hibiskusa i zwiększ rano